English
咨询中心
公司动态

用户名
密  码


  公司动态
 
关于联合举办第十三期食品热处理、密封技术、检验管理培训班的通知
2020-08-03 09:03:14
浙江省罐头行业协会
浙江大学农产品贮运加工与装备研究中心
浙江久亮商品检验鉴定有限公司
浙罐协联〔2020〕018号
__________________________________________________________
关于联合举办第十三期食品热处理、密封技术、检验管理培训班的通知
 
各食品加工企业、海关、市场监管局和食品相关企业(公司):
根据国家《罐头食品生产卫生规范》(GB 8950-2016国家标准)“封口操作人员、杀菌操作人员和检验人员应经过技术培训后方可上岗”的规定,为了提升强化操作人员和品控人员对产品质量的把控能力,经协商举办此次罐藏食品封口、杀菌和检验培训班。培训班特邀请美国著名食品专家热处理权威林宗信博士和原天津商学院赵冠群教授主讲,同时邀请浙江大学食品学院副院长叶兴乾教授,原钱江海关王志刚副关长(二级巡视员)和杭州市场监督管理局李建雄处长,讲授食品加工新技术、监管要素和国内外相关法规要求。此次培训时间短、针对性强,经培训考试合格后颁发“食品热处理、密封技术、检验管理”培训证书。
现将有关事项通知如下:
一、时间:
2020年8月27日(周四) 至 8月29日(周六)
二、地点:
浙江新世纪大酒店(杭州市文三路18号,钱江海关旁,杭州火车东站乘地铁一号线凤起路站转二号线沈塘桥站下出C3口即到。)
三、参加对象:
全国食品企业生产技术负责人;技术岗位人员(包括杀菌岗、封口岗和检验岗)、海关、市场监管和食品服务相关人员。
四、会务安排:
参加培训人员请自行预订周边宾馆,住宿费自理,培训期间由组织方安排免费工作午餐。推荐预订会场就近宾馆:1、浙江新世纪大酒店,文三路18号,蒋经理13067791972;2、银星饭店,杭州市莫干山路54号,0571-8826 8066;3、漫住酒店,杭州市莫干山路191号,0571-2880 9901。请参加培训的学员提前联系预订。
五、收费:
浙江省罐头行业协会会员单位学员、浙江久亮商品检验鉴定公司客户单位学员2000元/人,其它单位2500元/人(含教材费,证书费和免费工作午餐。)
六、培训课程安排

日序
日  期
培  训  内  容
授课老师
 
 
第 
 
 
8
27
上午
学员报到:报到地点浙江新世纪大酒店一楼大厅。
举办单位
下午
13:30-17:30
1、开学典礼
2、专家讲课
(1)、浙大食品学院叶兴乾教授
(2)、杭州市市场局李建雄处长
(3)、原钱江海关王志刚副关长
李  飞
 
叶兴乾
李建雄
王志刚
 
8
28
上午
8:30-12:00
食品热处理理论和实践操作
—高压、常压分别讲解
林宗信
苏大路
下午
13:30-17:30
食品密封技术理论和实践操作
—马口铁、玻璃瓶、袋装分别讲解
赵冠群
 
8
29
上午
8:30-10:00
食品热处理理论和实践操作
—高压、常压分别讲解
林宗信
苏大路
10:10-12:00
食品密封技术理论和实践操作
—马口铁、玻璃瓶、袋装分别讲解
赵冠群
下午
13:30-17:30
讨论交流、考试发证
林宗信
苏大路
赵冠群

授课专家介绍:
林宗信(Tzong Shin Lin):美国麻州州立大学安城校本部食品生化系博士,曾担任美国华盛顿州立大学生化研究所研究员、美国北卡州立大学食品系教授、世界500强企业美国康佳食品公司国际研究开发及技术服务部主管,现为浙江久亮商品检验鉴定有限公司技术总监。
赵冠群:上海水产大学(原上海水产学院)罐头食品工艺专业毕业,曾长期在广西玉林罐头厂工作,从车间封口工做起,到技术员、技术科长、技术厂长。曾在天津商业大学担任食品系副主任和《罐头食品工艺学》的教学工作,还先后在美国绿巨人公司广州办事处、珠海英特食品有限公司、北京嘉荣食品有限公司、山东佳美食品有限公司等外资企业任职。现为浙江久亮商品检验鉴定有限公司技术专家。
苏大路高级工程师,主任检验员,原浙江出入境检验检疫局食品处处长,熟悉食品工厂结构设计,食品生产卫生管理和HACCP原理及其应用,受国家局委托组织编写《中国出口食品卫生注册管理指南》。
叶兴乾博士,浙江大学食品与营养系教授,博士生导师。食品科学与工程一级学科负责人,浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长。
王志刚:二级巡视员,海关总署署级培训教师,一直在检验检疫和海关系统从事进出口食品安全卫生监管工作,承担海关总署组织的进出口食品培训教学任务,先后二十多次参加了海关总署、原国家质检总局主持的境外食品生产企业的注册评审。
七、报名联系方式:
参加培训的学员请将回执于8月17日之前发邮件至zcfia@jlcia.com
浙江省罐头行业协会
联 系 人:郑  骏137-5821-7271
联系电话:0571-8706 6185
浙江省罐头行业协会
 
浙江大学农产品贮运加工与装备研究中心
 
浙江久亮商品检验鉴定有限公司
 
2020年8月1日
 
杭州第十三期食品热处理、密封技术、检验管理(BPCS)培训班报名回执
 
报名单位:                                                      
邮寄地址:                                                  
电话:_____________________电子邮箱:______________________

参培人员
性别
岗位
手机
邮箱
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

备注:
1、请报名学员事先准备平时工作中遇到的技术难题,届时可向专家提问交流。
2、为制作培训证书之用,请培训学员自带本人一寸免冠相片一张,或将电子照片事先同回执一起发给我们。
3、请报名参加培训的单位务必将回执于 8月17 之前回传:
联系人:郑  骏  电话:0571-8706 6185     
请填写报名回执表发送至电子邮箱zcfia@jlcia.com 
汇款单位名称:浙江久亮商品检验鉴定有限公司
开户银行:杭州银行西城支行
账号:3301040160001315798
 
 
 
 

IFS
BRC
GMP
HACCP
 
 
  浙江久亮商品检验鉴定有限公司 版权所有©2009
电话: (+86) 0571-8706 6185 , 8706 3272 传真: (+86) 0571-8706 6144
Email: jl@zcfia.org 浙ICP备10037989号